Новости

ИСКУССТВО ПОСТНОЙ ТРАПЕЗЫ

g8DUw3tsreA

Вот уже в третий раз Щёлковский колледж организует региональный гастрономический фестиваль «Православные традиции. Рождество». Основными задачами фестиваля являются повышение уровня кулинарного мастерства студентов профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания. В конкурсе приняли участие 9 команд из профессиональных учебных учреждений Московской области, а также ученики Православной гимназии «Ковчег». Идейный вдохновитель фестиваля, преподаватель специальных дисциплин Щёлковского колледжа Елена Червочкина рассказала, что участие в нём поможет ребятам в будущем.

«Это своеобразный шаг в профессию, а повара сейчас очень востребованы» - отметила она.

По её словам, представители жюри, многие из которых – члены Российской Гильдии пекарей и кондитеров, присматриваются к самым талантливым ребятам и в дальнейшем могут пригласить их на работу.

Председатель районного Совета депутатов Надежда Суровцева посетила главную гастрономическую экспозицию и дала свою оценку представленным конкурсным работам.

«Конечно, главной целью этого мероприятия является сохранение и укрепление традиций культурных и кулинарных праздников, а также повышение профессионального мастерства учащихся учебных заведений, и всё же, удивительно, каким разнообразным, красивым, а главное вкусным может быть постный стол! Мы увидели также и традиционные праздничные рождественские блюда. Особенно приятно отметить большую фантазию ребят в оформлении и сервировке стола. Я уверена, что фестиваль не утратит своей актуальности, и думаю, каждый из гостей что-то отметил для себя».

JmeemF2dnnM

TBIRT2WXRxw

qrW2RP1YJKM

JGTu3vFU8 8